Gdzie zjeść w Tokio, Japonia 20 najlepszych restauracji w Tokio

Posted on

Tokio, jak może słyszałeś, jest domem dla Michelin restauracji niż w jakimkolwiek innym mieście na świecie-230 jak w roku 2019. Jednakże, jeśli szukasz najlepszych restauracji w Tokio, nie zrobić (niekoniecznie) zapotrzebowanie na obiad gdzieś drogie lub trudno dostać. Są to najlepsze restauracje Tokio, z wieloma kursu kaiseki restauracji do sklepów rodzinnych obsługujących rozpływa się w państwa-usta komfort żywności.

Hakushu

Adres: 17-17-10 Sakuragaokacho, miasta Shibuya, Tokyo-to 150-0031, Japonia
Telefon: +81 3-3461-0546

Jeśli szukasz, aby cieszyć się autentyczne doświadczenie Teppanyaki w samym sercu Shinjuku, Hakusyu jest najlepszym. Z grillowaną wołowiną Wagyu do soczyste ogony homara, do kurczaka i warzyw nawet więcej niż można zakładamy, że jest to wręcz dekadencki obiadem, co jest z pewnością jednym z najlepszych restauracji w Tokio.

Oficjalnie Hakusyu nie akceptuje rezerwacji z zagranicy, co doprowadziło wiele stron internetowych oferuje usługę rezerwacji za opłatą. Jednakże, jeśli nie można mówić po japońsku lub zadzwoń do Japonii, ale nie chce zapłacić, wystarczy mieć personel Państwa hotelu w momencie dokonywania rezerwacji w Twoim imieniu.

Sushi Aoyagi

Adres: 1-Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tōkyō-to 100-0005, Japonia
Telefon: +81 3-6269-9428

Jeden z kilku barów sushi na tej liście najlepszych restauracji w Tokio, Sushi Aoyagi zdobywa punkty dla swojej lokalizacji w Tokyo Station Hotel, zakwaterowania dziedzictwa umieszczony wewnątrz historycznej elewacji ultranowoczesnego stacji Tokio. Tutaj to wszystko o wybór szefa kuchni, podawane zarówno jako lżejsze sushi i sashimi kursu lub wielo-kursu ustawionej kaiseki menu, które również biorące miso zupa, deser i kilka dań na ciepło.

TIP: Jeśli masz wieczorny lot odlatujących jednego z dwóch lotnisk w Tokio, ale nie chce ukąsić więcej niż można żuć przed wyjazdem do Japonii, dokonać rezerwacji na obiad sushi Aoyagi, którego lokalizacja sprawia, że ​​łatwo być na swój sposób kiedy skończysz.

Okonomiyaki Sometaro

Adres: 2-Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito City, Tōkyō-to 111-0035, Japonia
Telefon: +81 3-3844-9502

Nie będziemy ważyć (przynajmniej nie tutaj), czy Hiroshima- lub Osaka stylu Okonomiyaki jest najlepszy (nie mówiąc już o oryginał) wersję Japonii słynie pikantne naleśniki, który widzi mięso, warzywa i inne składniki nadziewane wewnątrz arkuszy jajkiem, które następnie są ogólnie oblał sosów i dodatków do potraw. Sometaro, znajduje się w Asakusa, został obsługujących tę samą recepturę klasycznym Okonomiyaki od 1937 roku, jednak tak Tokio ma co najmniej 80 lat dowodów, że to też powinno być w biegu dla Japonii są najlepsze.

TIP: Sometaro jest old-school w więcej niż jeden sposób. Oprócz oferowania tylko tradycyjne tatami maty siedzenia, restauracja przyjmuje tylko gotówkę.

Rokurinsha

Adres: Japonia, 〒100-0005 Tōkyō-to, Chiyoda City, Marunouchi, 1-Chome-9-1東京駅一番街B1東京ラーメンストリート内
Telefon: +81 3-3286-0166

Jeśli wyszukiwanie w najlepszych restauracji w Tokio wiąże Ramen Noodle Soup, prawdopodobnie do końca przy Rokurinsha. Położony pośród tak zwanego „Tokyo Ramen Street” Tokyo Station, Rokurinsha odróżnia się od swoich sąsiadów, ponieważ jej specjalizuje się w Tsukemen, rodzaj ramen gdzie można gotować zimny makaron się poprzez zanurzenie ich w misce z gorącą brata.

TIP: Rokurinsha jest tylko gotówką, rzeczywiście zamówieniu przez maszynę! Dodatkowo, rezerwacje nie są możliwe, więc przygotujcie się na czekanie w kolejce. Niestety, z powodu Tokyo Station jest zajęty przez cały dzień, Tokio Ramen Street (Rokurinsha i elsehwere) zawsze wydają się być zajęty, jak dobrze.

Shirubee

Adres: 2-Chome-18-2 Kitazawa, Setagaya City, Tōkyō-to 155-0031, Japonia
Telefon: +81 3-3413-3785

Żadna podróż do Tokio jest kompletna bez wycieczkę do izakaya lub tradycyjnej japońskiej knajpie. I choć istnieje wiele znanego taryfy izakaya w ofercie na Shirubee, w modnej dzielnicy Setagaya Shimo-Kitazawa fizyczna atmosfera Shirubee jakoś czuje się jak cofając się w czasie, nawet jeśli usługa jest współczesny. Z drugiej strony, nawet pozornie tradycyjne potrawy nowoczesne akcenty, takie jak nikujaka japońskiej gulasz wołowy podawany z pieczywem czosnkowym, wszystkich rzeczy.

TIP: Shirubee akceptuje jedynie rezerwacje telefonicznie na +81 3-3413-3785, ale wielu pracowników mówi po angielsku. W przeciwieństwie do wielu mniejszych Izakaya w Tokio, Shirube nie akceptuje kart kredytowych.

Kagurazaka Ishikawa

Adres: Japonia, 〒162-0825 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kagurazaka, 5-chome-5-37高村ビル1F
Telefon: +81 3-5225-0173

Prawdopodobnie najlepsza restauracja w Shinjuku, a zatem wśród najlepszych restauracji w Tokio, Michelin Kagurazaka Ishikawa prezentuje wyjątkowo japoński wziąć na wyjątkowo japońskiego kaiseki stylu wyżywienia: Składniki (a zatem menu), które są zgodne z czterech pór roku w Japonii , Jeśli przyjdziesz w zimie, na przykład, jeden kurs może powiązać bogaty japoński kaczki z delikatnym zimowym szpinaku.

TIP: Kagurazaka Ishikawa zleciła swoje zastrzeżenia do Omakase, japoński rezerwacji platformy w fazie beta w sierpniu 2019 r pamiętać, że restauracja jest zamknięta w Golden Week, ruchliwej krajowej trwania podróży dla Japończyków pod koniec kwietnia i na początku maja.

Takazawa

Adres: 3-Chome-5-2 Akasaka,港区Minato City, Tōkyō-to 107-0052, Japonia
Telefon: +81 3-3505-5052

Nie wszystkie z najlepszych restauracji w Tokio japoński dobrze, przynajmniej nie wyłącznie. Akasaka za Takazawa, ze swej strony, reflektory francusko-japońskiej kuchni fusion z kuchni Michelin szef kuchni Yoshiaki Takazawa. Wiele elementów menu degustacyjne zmieniać się w czasie, ale niektóre z nich (takie jak ratatouille modułową, co wydaje spreparowanym przypominać japońskiego bento box) są mniej lub bardziej zszywki.

TIP: Takazawa przyjmuje rezerwacje za pośrednictwem poczty elektronicznej, a trzeba zrobić, aby je założyć. Ten słynny miejsce tylko siedzeń 10, więc szanse są w stanie chodzić są malutkie, w najlepszym razie. Jeśli nie otrzyma odpowiedzi na żądanie rezerwacji, należy sprawdzić folder spam, w restauracji poinformował z tym problemy.

Kanda Yabu Soba

Adres: 2 Chome-10 Kanda Awajicho, Chiyoda City, Tokio 101-0063, Japonia
Tel: +81 3-3251-0287

Nawet jeśli kochasz delikatny talerz sushi lub parującą miskę ramen, nie ma nic lepszego niż czasami proste Soba Gryka makaron, zimno i zanurzane w sosie Shoyu wasabi-przyprawione. Jeśli brzmi to aż się aleja, za posiłek w Kanda Yabu Soba. Oprócz oferowania takiego spełniającego jedzenie, ta restauracja mieści się w 80-letniej Edo stylu domu w pobliżu dogodnej stacji Kanda.

TIP: Rezerwacje nie są akceptowane tutaj, a nie są karty kredytowe. Pochodzić z dużą ilością gotówki i cierpliwość w przypadku trzeba czekać.

Tonki

Adres: 1-Chome-1-2 Shimomeguro, Shibuya City, Tōkyō-to 153-0064, Japonia
Telefon: +81 3-3491-9928

Istnieje kilka lepszych przykładów japońskiego jedzenia komfort niż tonkatsu (grubą cut wieprzowina panierowane w Panko i głębokiej znajomego) -i nie ma gdzie lepiej w Tokio, by skosztować go niż w Tonki. Znajduje się w historycznym domu, zaledwie kilka kroków od popularnej Meguro River, Tonki został obsługujących wezwania tonkatsu przez ponad 80 lat, spróbuj swój pierwotny klasyczny tonkatsu zobaczyć najlepszy dowód, dlaczego.

TIP: Rezerwacje nie są wymagane dla Tonki ale należy spodziewać się czekać, zwłaszcza w czasie sakura sezonu, kiedy w pobliżu rzeki Meguro eksploduje z wiśni. Nie pozwól, przestronny dwupiętrowy konstrukcja oszukać cię do myślenia, można dojść bezpośrednio w!

Kyobashi Tempura Fukamachi

Adres: 2-Chome-5-2 Kyobashi,中央区Chuo City, Tōkyō-to 104-0031, Japonia
Telefon: +81 3-5250-8777

Tokio ma dziesiątki niesamowitych miejsc tempura, ale Fukamachi jest góruje nad resztą, a nie z powodu jego flash smażone mięso i warzywa zyskały sklep gwiazdką Michelin. Choć wiele potraw oto tradycyjnego rodzaju, najbardziej popularny jest również jednym z najbardziej innowacyjnych: Wersja tempura z uni jeżowca zawinięte w aromatyczny Oba liści.

TIP: Fukamachi akceptuje jedynie rezerwacje telefonicznie (+ 81-3-5250-8777) oraz w języku japońskim. Jeśli nie można mówić po japońsku i nie znam nikogo, kto może, mówić do hotelowej recepcji o uzyskanie rezerwacji.

Ain Soph. Ginza

Adres: 4-Chome-12-1 Ginza, Chuo City, Tōkyō-to 104-0061, Japonia
Telefon: +81 3-6228-4241

Zarówno w Tokio, a konkretnie w Japonii w ogóle, wegańskie nie może być pierwszym miejscem, twój umysł idzie. Jednak artystycznym stylu japońskim wegańskie taryfy w ofercie w Ginza w Ain Soph. może konkurować z meatiest lub fishiest pozycji na tej liście, w każdym razie. Najbardziej znanym oferta sklepu jest jego wegańskie bento box, który widzi świeżych składników takich jak korzeń lotosu i daikon rzodkiew w połączeniu z wegańskich wersji sushi i sashimi.

TIP: Jak wiele restauracji w Tokio, Ain Soph. zamyka się na kilka godzin między lunch i kolację, w tym przypadku między 4-6 pm upewnij się, do czasu wizyty odpowiednio.

Ukai

Adres: Japonia, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 5-chome-15-8時事通信ビル1F
Telefon: +81 3-3544-5252

Jeśli nigdy nie byłem fanem tofu, prawdopodobnie nie mieli go w Japonii. Legendarny toufuya Tokio Ukai, który znajduje się u podstawy Tokyo Tower w parku Shiba, ustawia wszystko wyjaśnić w jaki sposób to źle Fu powinny być podawane. Wśród zalecanych preparatów tofu Ukai, który jest wytwarzany w domu ze świeżą wodą sprężyny jest wiekiem dengaku, znamienna tym, że kroi się, smażone, a następnie gotuje się przez węgiel drzewny.

TIP: Jeśli dokonasz rezerwacji i nie decydują się pokazać, trzeba zapłacić 50 procent kosztów menu zestaw, per-osoby, jako kara. Nie zmienisz zdanie!

Kozue

Adres: 3-Chome-7-1-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0023, Japonia
Telefon: +81 3-5323-3460

Wszystkie dachy w Tokio, żadna są dobrze znane w tym w Park Hyatt Shinjuku, rozsławione w kultowym filmie „Między słowami”. Mimo, że był hotel New York Bar że biorące udział w tym filmie, Kozue jest daleko od drugiego startu. Wyposażony w nowoczesny odbywa się na tradycyjnych japońskich potraw, które także podkreślają sezonowo dostępne składniki (myślę tradycyjny sashimi z tuńczyka zapakowane w przez wodorosty „wieżach”, które dziwnie przypominają drapacze chmur właśnie przez okno), Kozue uosabia zarówno terminowość Tokio i jego futurystyczny jakość również.

TIP: Kozue oficjalnie wymaga jedynie rezerwacje na partie powyżej 10 rozmiaru, ale jedno jest zawsze zalecane. Z drugiej strony, jest to łatwe, aby włączyć się w New York Bar bez wcześniejszej rezerwacji.

Narisawa

Adres: 2-Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tōkyō-to 107-0062, Japonia
Telefon: +81 3-5785-0799

Wymienione wśród światowych Top 50 restauracji więcej niż kilka razy, Minami-Aoyama za Narisawa to z pewnością jeden z najlepszych restauracji w Tokio. Koncepcyjnie, tradycyjny japoński „Satoyama” kultura (które ośrodki zrównoważonego zbiorów i poczęcia, zarówno w czasie i różnych porach roku) jest w środku dwóch gwiazda Michelin Narisawa. Menu degustacyjne zmienia się z dnia na dzień, ale może objawiać się w daniach jak „chleb lasu” wykonane z ziaren żywych, ręcznie marynowane górskich ziół i Hokkaido sashimi krewetki akcentowane z jadalnych kwiatów świeżych zbierane kwiatów.

TIP: Rezerwacje dla Narisawa otwarte w pierwszym dniu miesiąca przed chcesz zjeść. Jeśli chcesz zjeść obiad na 15 września, można zarezerwować stolik, bo już 1 sierpnia.

Isshin

Adres: Japonia, 〒150-0033 Tōkyō-to, Shibuya City, Sarugakuchō, 30-3ツインビル代官山棟B1
Telefon: +81 3-6455-1614

Jeśli jesteś na polowanie na Michelina sushi, ale plan jest w północno-wschodniej dzielnicy Asakusa w Tokio, a nie w pobliżu Tokyo Station, Isshin jest miejsce do pracy. Zamówić menu wieczornej degustacji, która obejmuje pięć przystawek i 10 kawałków sushi, z wielu przystawki przygotowane w shigoto, czy „duszenia” styl.

TIP: Pomimo statusu niemal legendarnego Isshin jest, to stosunkowo łatwo dostać rezerwację tutaj, szczególnie jeśli przejść przez hotel concierge. Mimo to, jeśli znasz swoje plany obejmie posiłek tutaj kilka tygodni wcześniej, na początku zawsze jest lepiej.

Misono

Adres: Japonia, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kabukicho, 2-Chome-13-6メトロプラザビル5F
Telefon: +81 90-2222-3288

Trudno wybrać tylko jeden zdumiewający restauracja Ginza w Tokio, ale Misono kleszcze wiele pól. Oprócz przysmaków serwowane poza jej parujący grill, gdzie najlepsza wołowina Kobe jest centralnym, Misono oferuje panoramiczne widoki Ginza i otaczające części miasta, w tym Tokyo Tower w oddali. Występ kucharzem grill jest również częścią posiłku, a to prawdziwy cud oto.

TIP: Rezerwacje są absolutnie niezbędne dla Misono, ale są one akceptowane tylko przez telefon w + 81-3-3344-6351.

Hibari

Adres: 2-Chome-26-4 Kabukicho, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0021, Japonia
Telefon: +81 3-3209-5656

Kto powiedział, że posiłek sushi w Tokio ma być wyobraźnia? Przystanek przy Hibari, A kaiten (taśmociągu) sushi restauracja znajduje się w samym sercu Shinjuku na pyszny obiad w dół, do ziemi obiadu. Wyposażony ceny sushi w zależności od koloru płyty, jak również w postaci tabletek do zamawiania innych przedmiotów, jak przekąski, desery i sake Oczywiście, jest to wygodne i niedrogie miejsce, by cieszyć najlepszych restauracji w Tokio bez przepychu i okoliczności.

TIP: Hibari nie akceptuje rezerwacji, chociaż na ruchliwej dni i nocy, być może trzeba czekać w kolejce do siedzenia.

Ryugin

Adres: Japonia, 〒100-0006 Tōkyō-to, Chiyoda City, Yurakucho, 1-Chome-1-2ミッドタウン日比谷7F
Telefon: +81 3-6630-0007

Oferujący trzy gwiazdki Michelin i lokalizacją naprzeciwko Hibiya Park w samym sercu Tokio, Ryugin przedstawia innowacyjny wziąć na kaiseki, tradycyjne wielo-kurs japońskiej restauracji. Mimo że menu jest ciągle się zmienia, można liczyć na kulinarną podróż, która obejmuje zarówno klasyczne japońskie przedmioty, takie jak sashimi i najnowocześniejszych gotowania stylów, takich jak gastronomii molekularnej.

WSKAZÓWKA: Podczas hotel concierge może ułatwić proces rezerwacji w niektórych restauracji w Tokio, jest on wymagany dla Ryugin, gdzie prywatne rezerwacje są zabronione, aby przyczynić się do zmniejszenia nie pokazuje.

Chocolatier Inamura Shozo

Adres: 7-Chome-19-5 Yanaka, Taito City, Tōkyō-to 110-0001, Japonia
Telefon: +81 3-6802-5501

Kto mówi top restauracja w Tokio ma służyć pełny posiłek? Inamura Shozo czekolada sklep, aby mieć pewność, położony w historycznym Yanaka, z pewnością oferuje wystarczającą ilość kalorii w swoich pysznych deserów zastąpić posiłek. Spróbuj czekolady Dome, który widzi hazelnut- i wanilii we wlewie wiśnie pokryte kopułą twardej, błyszczącej czekolady.

TIP: Inamura Shozo nie wymaga ani nawet przyjmować rezerwacje, ale może zatłoczone, zwłaszcza w weekendy. Spróbuj przejść wokół czas otwiera (10 jestem codziennie ale poniedziałek, gdy jest zamknięty), aby uniknąć konieczności korekty.

Tapas Molecular Bar

Adres: 2-1-1, 2丁目-1日本橋室町中央区東京都103-8328, Japonia
Telefon: +81 3-3270-8188

Zamontowany Mandarin Oriental Hotel Tokio w samym sercu centrum miasta, Tapas Molecular Bar reflektory „kuchni molekularnej”. Ten innowacyjny styl gotowania jest nieco chaotyczny, oprócz dochodzenia fizycznych i chemicznych przemianach żywności poprzez gotowanie, często przy użyciu ciekłego azotu. Obrazowy przykład naczynia Tapas (menu jest stale zmieniających się) to „New Soba,” Tworzenie ściskając galaretowatą wersję gryczanej mąki z rurką.

TIP: Tapas oferuje tylko dwa gniazda za noc (6:30 a 8 wieczorem) z maksymalnie ośmiu osób każda siedzących. Aby dokonać rezerwacji na stronie internetowej połączonej powyżej, lub zapytać hotelowej recepcji aby to zrobić dla ciebie.