Prawdopodobnie słyszałeś, że Singapur może być trochę drogi dla nieprzygotowanego urlopowicza. I oczywiście, pobyty w luksusowych hotelach, kolacje nagrodzone gwiazdką Michelin, światowej klasy atrakcje i ekscytujące zabawy w kasynie naprawdę szybko się sumują. Istnieją jednak sposoby na zwiedzanie Singapuru przy ograniczonym budżecie. Przygotowaliśmy dla Ciebie przewodnik po niedrogich lokalach w Singapurze, niezależnie od tego, czy będzie to otępiająco pikantna lokalna kuchnia, którą pływasz na wodzie, czy też, wiesz, właśnie wybierasz się na burgera lub przyzwoite danie miska makaronu. Zanurz się, aby dowiedzieć się więcej, ale uważaj: poniższy blog z pewnością sprawi, że poczujesz się głodny.
Tanie jedzenie w Singapurze: centra Hawker
Singapurskie restauracje typu „hole-in-the-wall” i centra straganiarskie serwują jedne z najsmaczniejszych i najbardziej przyjaznych dla portfela dań w mieście. W całym mieście znajduje się ponad 100 centrów, co oznacza, że nigdy nie jesteś daleko od kolejnego laksa lub kraba chili za 5 dolarów. Wielu z tysięcy sprzedawców ulicznych specjalizuje się w jednym lub dwóch daniach i robi to od pokoleń. Możesz być więc pewien, że te liczące kilkadziesiąt lat stragany z jedzeniem udoskonaliły swoją kuchnię do rangi sztuki, a jedzenie, za które kupujesz, szczerze mówiąc, prawie za nic, zachwycą Cię.
Spodziewaj się pełnego ataku na zmysły, z widokami i zapachami kaczek i prosiąt pieczonych na rożnie oraz pióropuszami aromatycznej pary i dymu unoszącymi się z grillów i garnków za każdym rogiem. Twoim wyzwaniem jest nie pozwolić, aby odurzające aromaty wciągnęły Cię prosto do pierwszego mijanego stoiska. Rzeczywiście, najlepszą wskazówką, jaką możemy dać, jeśli chodzi o opanowanie sztuki jedzenia w straganach, jest aktywne wyszukiwanie najdłuższych kolejek głodnych mieszkańców: w zasadzie żelazna gwarancja wspaniałego posiłku, na który warto czekać.
Najważniejsze wydarzenia w Hawker Center
Niektóre z naszych ulubionych straganów znajdują się także w centrum miasta. To idealne rozwiązanie, jeśli robisz zakupy na Orchard Street, spacerujesz po Marina Bay lub odwiedzasz wspaniały Ogród Botaniczny. Lau Pa Sat , atrakcja sama w sobie, którą trzeba zobaczyć, jest równie dobrze znana ze swojej charakterystycznej architektury w stylu kolonialnym i szczególnego ośmiokątnego kształtu, jak i kraba satay i chili. Wejdź pod wiktoriańskie łuki z kutego żelaza i rozkoszuj się krainą smakoszy kuchni międzynarodowej, w tym kuchni filipińskiej, koreańskiej, wietnamskiej, indonezyjskiej i nie tylko.
W pobliżu Świątyni Zęba Buddy Centrum Żywności Maxwell tętni życiem w porze lunchu, gdy pobliskie biura są puste w środku, kuszone mocnymi zapachami kurczaka po hainańsku, chrupiących ciastek z ostryg, pikantnego kraba chili i matki wszystkich singapurskich przekąsek z ulicznego jedzenia: wieprzowina nadziewana na szaszłyki, grillowana na węglu drzewnym i polewana sosem satay z orzeszków ziemnych umami. Nie do pominięcia.
Pobliskie Centrum Żywności Amoy Street jest kolejnym ulubionym lokalem ze względu na bardzo niskie ceny i jedne z najlepszych zup z łbami rybnymi, ptysiowe curry i wspaniałe, parujące miski ramenu znane ludzkości. Możesz też odwiedzić Newton Food Centre, miejsce najbardziej znane z filmu Szalenie bogaci Azjaci, które jednak na długo zapadnie w pamięci zwykłych gości dzięki wyśmienitym potrawom z owoców morza, takim jak pikantna płaszczka sambal w liściu bananowca.
Tanie jedzenie w okolicy
Innym świetnym sposobem na znalezienie najlepszych okazji w Singapurze jest odwiedzenie dzielnic, w których jedzenie jest sposobem na życie. Mówimy o Chinatown w Little India i Kampong Glam, muzułmańskiej dzielnicy Singapuru, z których każda tętni życiem z restauracjami i straganami z ulicznym jedzeniem, gdzie normą jest ucztowanie do syta za mniej niż 20 dolarów. Kampong Glam to, żeby nie było za bardzo, absolutna mekka smakoszy.
Zaostrz apetyt na spacerze, który zabierze Cię obok strzelistej złotej kopuły Meczetu Sułtana, malowniczych domów Peranakan w czerwieniach chili, morskiej zieleni i łagodnej żółci oraz autentycznych tureckich emporiach z antykami wzdłuż Arab Street, a następnie wybierz jedną z rozkosznie dekadenckich mieszanka kuchni obejmująca – głęboki oddech – turecką, syryjską, libańską, indonezyjską, malezyjską, singapurską, a nawet szwedzką. Próbować
Kampong Glam Café oferuje proste malajskie przysmaki serwowane przy ulicznych stolikach tuż przy meczecie oraz Sari Ratu na Pahang Street, gdzie można zjeść, według niektórych, najlepszy nasi padang w całej Azji. Tipo to spokojna knajpka w Aliwal Arts Centre serwująca świeżo przygotowany makaron, taki jaki robiła mama. Wybieraj spośród dodatków, od fety po kawior z łososia.
Budżet Singapuru: najlepsze z pozostałych
Ok, więc ustaliliśmy, że posiłki, które nie kosztują więcej niż 15–20 dolarów, nie są wcale takie trudne do zdobycia w Singapurze. Ale centra handlowe i kieszonkowe dzielnice są łatwym wyborem dla smakoszy z ograniczonym budżetem, dlatego wyśledziliśmy także wybór popularnych restauracji, które napełnią Twój brzuch bez konieczności wydawania pieniędzy.
Założona w 1987 roku firma Jumbo Seafood z nawiązką zasługuje na swoją nazwę, oferując ogromne smaki i porcje rozdzierające brzuch, dzięki czemu rozszerzyła swoją działalność poza Singapur, dostarczając swojego charakterystycznego kraba chili masom w Chinach, Korei, Tajlandii i Wietnamie. Nieco wygodniejsze dla urlopowiczów w Singapurze są sklepy przy Orchard Road, na lotnisku Jewel Changi i modnym Dempsey Hill. Wybierz kraba chili, zostań przy chrupiącej smażonej kałamarnicy. Przepyszne i niedrogie. Czego nie lubić?
Miłośnicy Laksy powinni udać się do Sungei Road Laksa, gdzie ta kremowa, pikantna, pachnąca zupa z makaronem sprawi, że będziesz siorbać sekundy (a być może i trzecie), nie powodując przy tym większego uszczerbku na saldzie bankowym. Tymczasem w TingKat PeraMakan można zjeść klasyczne dania z regionu Peranakan, gdzie można skosztować autentycznych przysmaków z regionu nyonya, takich jak rendang z wołowiną i pikantny sambal z kalmarów (w wielu lokalizacjach w mieście), bez nadmiernego denerwowania menedżera banku.
A jeśli tęsknisz za czymś bardziej zachodnim, istnieje wiele opcji i nie wszystkie z nich rozbiją bank.
Tangled działa w wielu lokalizacjach, serwując niedrogie włoskie dania z makaronu ze wschodnimi akcentami. Pomyśl o spaghetti z atramentem kałamarnicy z krewetkami i salsą mango oraz o makaronie z buraków z łososiem i kimchi, takim jak (ahem) umami robione. Wolf Burgers ma również kilka lokali, a dzięki szerokiej gamie wysokiej jakości burgerów, których ceny zaczynają się od poniżej 10 dolarów, naprawdę nie masz powodu, aby nie zjeść jednego (lub kilku) z nich podczas pobytu w Singapurze.