Hiszpańskie wino, szczególnie droższe typy są często nazywane Crianza, Reserva, czy Gran Reserva na froncie butelki. Terminy są często umieszczane na etykiecie, w którym można się było spodziewać rodzaj winogron się, co doprowadziło do wielu ludzi, aby przyjąć, że terminy te są rodzajem winogron. W rzeczywistości, te terminy powiedzieć jak wino zostało wieku, w szczególności ilość czasu wino, które dojrzewało w dębowych beczkach i są ogólnie rzecz biorąc na jakość, a nie w stylu wina.
Co hiszpańscy Warunki Wine Mean
Trzy hiszpańskie wino zamiast terminy odnoszą się do długości czasu, w którym wino zostało wieku.
- Crianza: Wina oznaczone Crianza spędził rok w dębowych beczkach.
- Reserva: Wino, które mówi Reserva na butelce został w wieku do dwóch lat; jednego z tych lat nie zostały wydane w dąb.
- Gran Reserva : Wina te są w wieku do dwóch lat w dębowych i trzy lata w butelce.
Inne etykiety butelek wina w Hiszpanii Wspólnej
Ponadto, można zobaczyć lub usłyszeć następujące terminy winiarskich w Hiszpanii:
- Joven: Wina, który nie został w wieku będą dalej Joven (młoda), ale nie będzie widać go na butelce. Młody czerwonego wina z La Rioja jest nazywany cosechero .
- Criado pl Barrica: Niektóre tańsze wina mogą mieć criado pl Barrica (w wieku w beczkach) na etykiecie. Jeśli nie mieć Crianza, Reserva lub Gran Reserva napisane na etykiecie, to znaczy, że wino nie osiągnie kryteria dla nich. To prawdopodobnie oznacza, że wino jest między Joven i Crianza.
- Denominacion de Origen: Wiele regionów wina w Hiszpanii są zarejestrowane jako denominación de Origen , co oznacza, że są one chronione prawami europejskimi. To jest inna niż vino de la tierra (poniżej).
- Vino de Mesa: Hiszpański dla wina stołowego, to nie jest amerykański poczucie „nie musujące lub obronny”. Zamiast tego, jest to najniższa jakość wina, bez pochodzenia geograficznego pozwoliło na butelce, może dlatego, że wino jest z mieszaniny regionów, albo dlatego, że został zwolniony z miano denominación de Origen wino z jakiegoś innego powodu.
- Vino de la Tierra: Niektóre regiony uprawy nie zostały zastosowane lub nie mogą ubiegać się o status origen denominación de ale chcą chronić jakość wina z ich regionu w inny sposób. Wina te mogą być znany jako vino de la tierra . Organ, który chroni te wina mogą być bardziej rygorystyczne niż denominación de Origen; vino de la tierra władze winne są kontrolowane przez instytucję zewnętrzną, natomiast denominación de Origen bywają samorządowe.
Rodzaje hiszpańskiego wina
Najsłynniejszy hiszpański czerwone wino pochodzi z regionów Rioja i Ribera del Duero. La Rioja znajduje się w północnej Hiszpanii w południowej części Kraju Basków, tuż poniżej Gór Kantabryjskich, gdzie winnice tworzą doliny Ebro. Winogron powszechnie wykorzystywane do Rioja Tempranillo , pochodzący z winogron do Hiszpanii. Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa temprano , co oznacza „na początku”, jak winogron staje się dojrzały wcześniej niż większość winogron. Inne winogrona użyte do Rioja to Garnacha Tinta, Graciano i Mazuelo.
Jest też Ribera del Duero wino, które wykorzystuje Cabernet Sauvignon i Tempranillo winogron. Najdroższe wino w Hiszpanii, wykonane przez zauważalną Vega Sicilia winnicy, pochodzi z regionu Ribera del Duero.
Mimo że czerwone wino jest najbardziej popularne w Hiszpanii, istnieją pewne hiszpańskie wina białe dostępne. Na przykład, biała Rioja z Viura jest dobrym wyborem, wraz z Ruedas białym Riojas, sherry, wina musującego, baskijski i galicyjski białych. Najbardziej znanym białe wino w Hiszpanii jest Rueda, która jest uprawiana w regionie winiarskim Castilla y Leon, w miastach Valladolid, Segowia i Avila. Słowo r Ueda , jest hiszpański dla słowa „koła”. Głównym winogron używany przez Rueda jest Verdejo. To jest często mieszany z winogron Sauvignon Blanc.