Wyspa Hokkaido to miejsce o wyjątkowej kulturze (siedziba rdzennej ludności Ainu) oraz rozległy, nieokiełznany i górzysty teren. Stolica Sapporo, zestawiona całkowicie z dzikimi i zaśnieżonymi obszarami wyspy, często nazywana jest „Tokio Północy”. Przy tak dużej różnorodności krajobrazów i kultury, na Hokkaido można znaleźć mnóstwo emocji i piękna. Oto 15 najlepszych rzeczy do zrobienia na zamarzniętej północy Japonii.
Pij wino w Furano i spaceruj po tęczowych polach
Japonia zazwyczaj nie przychodzi na myśl, jeśli chodzi o święta wina, a ludzie bardziej instynktownie skłaniają się ku kulturze sake i piwa. Hokkaido szczyci się jednak fantastycznymi winnicami i odmianami wina, z których niektóre z najbardziej znanych znajdują się w oszałamiającym regionie Furano, z którego roztaczają się widoki na góry Daisetsuzan, a także pola lawendy i rzepaku, które sprawią, że poczujesz się jak na wakacjach Francja. Miejsca, które warto odwiedzić, to m.in. Winiarnia Furano, Winnica i gospodarstwo rolne Tada oraz Winiarnia Furano . Koniecznie wybierz się na spacer po Ningle Terrace – leśnej ścieżce ozdobionej bajkowym światłem i drewnianymi domkami ozdobionymi dziełami lokalnych twórców.
Wypróbuj różne odmiany Ramenu
Na Hokkaido dostępnych jest ponad pięć rodzajów ramenu, każdy ciepły, pożywny i idealny na zimną pogodę. Szczególnie ramen Sapporo jest uwielbiany w całej Japonii i zajmuje pierwsze miejsce na liście ulubionych odmian ramenu po Tokio. Innym niezwykle popularnym ramenem Hokkaido jest Hakodate Ramen, czyli przezroczysty ramen wieprzowy z nadzieniem umami, posypany zieloną cebulą i bambusem. Inne słynne dania ramen Hokkaido to Kushito Ramen, Muroran Curry Ramen i Asahikawa Ramen. Wizyta w Sapporo Ramen Yokocho to łatwy sposób na spróbowanie wielu dań z ramenu Hokkaido w jednym miejscu.
Wycieczka po Parku Narodowym Daisetsuzan
Znany jako „plac zabaw bogów” i „dach Hokkaido”, jest to największy park narodowy na Hokkaido i oferuje odwiedzającym dziewiczą dziką przyrodę, naturalne gorące źródła i imponujące góry. Ten alpejski krajobraz, położony na średniej wysokości 2000 metrów, obejmujący górę Tomuraushi oraz pasma Ishikari i Tokachi, robi niesamowite wrażenie, ale oferuje także spokojne łąki oraz mnóstwo flory i fauny, w tym jelenie, niedźwiedzie brunatne i pika japońska. Centra dla zwiedzających rozmieszczone wokół parku mogą pomóc w udostępnieniu map i przewodników po pobliskich gatunkach dzikich zwierząt i roślin. Jest to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto lubi wędrówki lub chce w przystępny sposób posmakować spektakularnych krajobrazów Hokkaido.
Złap festiwal śniegu w Sapporo
Festiwal Śniegu w Sapporo to naprawdę wspaniałe wydarzenie, podczas którego największe oświetlone rzeźby często osiągają do 80 stóp szerokości i 50 stóp wysokości. Odbywający się głównie w parku Odori, jest to jeden z najsłynniejszych i najbardziej lubianych festiwali śniegu w Japonii i obowiązkowy punkt, jeśli odwiedzasz Hokkaido w lutym. Jeśli możesz, spróbuj złapać magiczny widok na wysokie rzeźby ze śniegu z góry, na przykład z wieży telewizyjnej w Sapporo (która wydłuża godziny otwarcia w czasie festiwalu). Aktualne informacje na temat festiwalu i wydarzeń można znaleźć na ich oficjalnej stronie internetowej .
Odwiedź Narodowe Muzeum Ainu
Dowiedz się o istotnej części dziedzictwa Hokkaido w tym nowym muzeum, które jest pierwszym muzeum poświęconym rdzennej ludności Ainu. Posiada również tytuł najbardziej wysuniętego na północ muzeum w Japonii i można je znaleźć godzinę drogi od Sapporo w Shiraoi, nad rozległym jeziorem Poroto. Muzeum nosi także nazwę The Upopoy, co pochodzi od słowa Ainu oznaczającego „wspólne śpiewanie”. Eksponaty przedstawiają rdzenną kulturę Ajnów, ich sposób życia i zwyczaje, takie jak tradycyjne stroje i taniec. Będziesz także mógł zobaczyć tradycyjną wioskę Ainu z rekreacją na świeżym powietrzu. Sprawdź godziny otwarcia i sposób rezerwacji biletów na ich stronie internetowej .
Ciesz się świeżymi owocami morza na targach z owocami morza na Hokkaido
Ponieważ Hokkaido słynie ze świeżo złowionych owoców morza, miłośnicy ryb nie mogą przegapić dań takich jak Uni Ikura Donburi, specjalna miska ryżowa zawierająca niektóre przysmaki Hokkaido, takie jak jeżowiec, obficie zwieńczona ikrą łososia. Miłośnicy krabów będą również mieli do wyboru takie opcje, jak krab z włosia końskiego bogaty w umami, cenny krab śnieżny oraz pożywny krab królewski i krab królowej hanasaki. Koniecznie odwiedź słynne targi ze świeżymi owocami morza, takie jak targ Nijo w Sapporo, na którym znajduje się ponad 60 sklepów, lub targ Otaru Sankaku, na którym można robić zakupy i cieszyć się szerokim wyborem lokali gastronomicznych.
Podziwiaj Błękitny Staw
Błękitny staw w Biei, będący jedną z najbardziej zapierających dech w piersiach scen naturalnych na wyspie, przybiera różne odcienie w zależności od pogody i pory roku, a lekki wietrzyk nawet zmienia widok przed tobą. Od mlecznoszarego po turkusowy – nie tylko kolor nadaje tej przestrzeni eteryczny charakter, ale także zanurzone, martwe drzewa wystające z wody. Ta surrealistyczna przestrzeń to marzenie fotografa i naprawdę jedna z najbardziej wyjątkowych scen w Japonii. Blue Pond położony jest w pobliżu Parku Narodowego Daisetsuzan i gór Tokachi i Tomurashi, dzięki czemu można go połączyć z szerszym wypadem na łono natury.
Odwiedź Muzeum Piwa w Sapporo
Browar Sapporo, od którego wszystko się zaczęło, to jedno z najbardziej lubianych i znanych piw w Japonii, obowiązkowy punkt dla miłośników piwa. Założone w 1987 roku w dawnym browarze z epoki Meiji, poza degustacją oferty piwa, można się wiele dowiedzieć z wizyty w muzeum. Jest to także jedyne muzeum poświęcone piwu w Japonii, więc jest to idealne miejsce do zrozumienia technik warzenia i historii piwa w Japonii. Oprócz Muzeum Piwa w Sapporo możesz cieszyć się ogródkiem piwnym w Sapporo, w którym znajdziesz restauracje z grillem i oczywiście więcej piwa.
Spacer po piekielnej dolinie Noboribetsu
Jest to krajobraz, którego nie można się spodziewać po wycieczce do Japonii. Przypomina to stąpanie po Marsie. Wulkaniczny obszar geotermalny na Hokkaido to niesamowite przeżycie, gdy spacerujesz promenadami wśród kolorowych, parujących, gorących basenów, otoczonych intensywnym zapachem siarki. Możesz nawet skorzystać z bogatej wody mineralnej w pobliskim Noboribetsu Onsen, w którym możesz się kąpać. Okolica jest szczególnie oszałamiająca jesienią, kiedy drzewa przybierają spektakularną barwę czerwoną i pomarańczową, co łączy się z wibracją samej doliny. Nie przegap stawu Oyunuma, który osiąga intensywną temperaturę 260 stopni F. Istnieją dwa główne punkty obserwacyjne, w których naprawdę można podziwiać połączenie doliny termalnej i natury, i zdecydowanie warto zobaczyć to zjawisko naturalne z góry.
Rozkoszuj się lokalnymi deserami
Hokkaido słynie z pysznych słodkości i specjalistycznych sklepów ze słodyczami, z których wiele często prowadzonych jest przez pokolenia tej samej rodziny. Do znanych deserów zalicza się Shiroi Koibito (biały miłośnik) – lekkie, rozpływające się w ustach ciasteczka maślane z kawałkiem białej czekolady. Koniecznie spróbuj czekolady Hokkaido i słynnych lodów typu soft, które są uwielbiane w całej Japonii. Wiele smaków lodów jest unikalnych dla określonych obszarów wyspy, jak na przykład niebieska polewa z wiciokrzewu, którą można znaleźć w Missu House w Sapporo.
Zobacz zjawisko dryfującego lodu
Co roku w środku zimy dryfujący lód Hokkaido przyciąga turystów z całej Japonii i zagranicy. Pomimo trudnej pogody tysiące ludzi wskakuje na pokład lodołamacza Garinko-go II w porcie Monbetsu i wypływa. Po poruszeniu gigantyczne wiertło z przodu statku przecina lód tuż przed tobą przy dźwiękach pękającego lodu. Najlepszym miesiącem na wypróbowanie tego jest luty, dlatego odwiedzający często łączą tę aktywność z festiwalem śniegu w Sapporo. Po zakończeniu rejsu koniecznie odwiedź Muzeum Ochockie Ryu-hyo, aby dowiedzieć się wszystkiego o dryfującym lodzie i zobaczyć 120 ton dryfującego lodu, z którym możesz wejść w interakcję.
Narty lub snowboard w jednym z kurortów na Hokkaido
Dla miłośników sportów zimowych nie jest zaskoczeniem, że Hokkaido jest jednym z najgorętszych miejsc na świecie ze względu na najlepsze kurorty, puchaty śnieg i nieziemskie szlaki turystyczne. Główne ośrodki narciarskie na Hokkaido znajdują się w Niseko, Furano i Rusutsu, przy czym Rusutsu jest największe. Niseko przyciąga największą liczbę turystyki międzynarodowej ze względu na drobny puch i słynną trasę o długości 5600 metrów. Furano to mniejszy ośrodek narciarski, ale jest niesamowitym miejscem do zwiedzania sąsiedniego Biei, samego Furano i Parku Narodowego Daisetsuzan. Wszystkie ośrodki narciarskie oferują fantastyczne restauracje i napoje oraz, oczywiście, luksusowe gorące źródła, w których można odpocząć po dniu pełnym wrażeń.
Zrelaksuj się w Noboribetsu Onsen
Ten słynny kurort z gorącymi źródłami, położony w mieście Noboribetsu, stanowi fantastyczną wycieczkę z Sapporo i stanowi jeden z trzech głównych kurortów z gorącymi źródłami na Hokkaido (obok Jozankei Onsen i Yunokawa Onsen). Znajdujące się w nim jedne z najlepszych gorących źródeł w Japonii i dostępne dziewięć rodzajów wody, możesz przyjechać na dzień relaksu lub przenocować w jednym z wielu dostępnych zajazdów ryokan. W ośrodkach dostępne są również restauracje i sklepy, a w pobliżu znajduje się wiele krótkich wycieczek, takich jak wycieczka do Hell Valley, Noboribetsu Bear Ranch i Lake Kuttara. Możesz także poświęcić trochę czasu na odnalezienie 11 posągów demonów rozsianych po onsenie, z których gigantyczny znajduje się przy wejściu. Znani jako Yukijin, strzegą gorących źródeł i walczą ze złymi demonami.
Znajdź dziką przyrodę w Parku Narodowym Shiretoko
Shiretoko, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO we wschodnim Hokkaido, to obszar nieokiełznanej przyrody i jeden z najpiękniejszych parków narodowych w Japonii. Typowymi punktami wejścia dla zwiedzających są Rausu (Cieśnina Nemuro) lub Utoro (Morze Ochockie), gdzie można wybrać się na relaksujące szlaki turystyczne, które poprowadzą Cię wokół malowniczych Pięciu Jezior Shiretoko, wodospadów Oshinkoshin, wodospadów Furepe i gorących źródeł. karmione wodospadami Kamuiwakka. Dla miłośników dzikiej przyrody jest to idealne miejsce, aby zobaczyć najrzadsze stworzenia w Japonii, a także stada jeleni, lisów i orłów. Można także popłynąć nierównym wybrzeżem na sam koniec półwyspu lub wybrać się na rejs z obserwacją wielorybów. W cieplejszych miesiącach koniecznie należy przejechać przez przełęcz Shiretoko, aby podziwiać zapierające dech w piersiach widoki na górę Rausu. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej parku narodowego .
Odwiedź jezioro Mashu
Jezioro Mashu , położone w Parku Narodowym Akan, to jezioro kraterowe utworzone w kalderze wulkanu. Uważa się, że jest to jedno z najczystszych jezior kalderowych na Ziemi (oprócz jeziora Bajkał na Syberii) i jedno z najpiękniejszych jezior w kraju, co czyni go naprawdę wyjątkowym widokiem, który warto dodać do każdej wycieczki po Hokkaido. Jezioro można oglądać tylko z dwóch niezakłóconych punktów obserwacyjnych, ponieważ zwiedzającym nie wolno zejść do samego jeziora. Parking na pokładzie 3 jest bezpłatny, ale obecnie są to jedyne oferowane tam udogodnienia, a na pokładzie 1 dostępny jest płatny parking. Z pokładu 1 można również uzyskać dostęp do szlaku pieszego o długości 7,3 km, z którego roztacza się lepszy widok na jezioro Mashu.