Sapporo to największe miasto na Hokkaido, najbardziej wysuniętej na północ wyspie Japonii, znane z owoców morza, narciarstwa, piwa i magicznego festiwalu śniegu. Kulinarna stolica Hokkaido ma swój własny styl ramenu, popularny w całej Japonii, obsesję na punkcie lodów i czekolady oraz danie z jagnięciny nazwane na cześć Czyngis Kahna. Balansując naturalne ucieczki, takie jak rozległe parki i góry, z rozległym krajobrazem miejskim, jest to ekscytujące, tętniące życiem miasto, w którym wciąż udaje się zachować zrelaksowaną i rozproszoną atmosferę. Sapporo naprawdę oferuje mnóstwo atrakcji dostosowanych do potrzeb każdego podróżnika; oto niektóre z najważniejszych atrakcji, w tym atrakcje, przeżycia i kuchnia, której trzeba spróbować.
Odwiedź Park Odori
Trudno przeoczyć Odori Park, ponieważ wyznacza on centrum Sapporo, oddzielając północ od południa miasta i rozciągając się jak ulica przez dwanaście przecznic. Park, będący prawdziwą oazą od zgiełku miasta, zawiera 92 rodzaje drzew, w tym bzy i wiązy, które zaznaczają zmieniające się pory roku żywymi różami, fioletami i czerwieniami. Z tego powodu odbywa się tu większość sezonowych festiwali w mieście. Po wschodniej stronie znajduje się kultowa wieża telewizyjna Sapporo, z której z tarasu widokowego roztacza się niesamowity widok na miasto. Najłatwiej dostać się do parku ze stacji metra Odori.
Dowiedz się o japońskim browarnictwie w Muzeum Piwa w Sapporo
Sapporo jest bez wątpienia jednym z najbardziej lubianych i znanych piw w Japonii, dlatego konieczna jest wizyta w browarze, od którego wszystko się zaczęło. Założone w 1987 roku, w dawnym browarze z epoki Meiji, wizyta w muzeum pozwala wiele się dowiedzieć poza degustacją oferty piwa. Jest to także jedyne muzeum poświęcone piwu w Japonii, więc jest to idealne miejsce do zrozumienia technik warzenia i historii piwa w Japonii. Oprócz Muzeum Piwa w Sapporo możesz odwiedzić Ogród Piwny w Sapporo, w którym znajdziesz restauracje z grillem i oczywiście więcej piwa.
Podziwiaj Festiwal Śniegu w Sapporo
Odbywający się głównie w parku Odori, jest to jeden z najsłynniejszych festiwali śniegu w Japonii i bez wątpienia największy pod względem skali. Festiwal przyciąga ponad dwa miliony gości z kraju i zagranicy. Festiwal odbywający się w lutym jest stosunkowo nowy pod względem pochodzenia, ponieważ rozpoczął się w latach pięćdziesiątych XX wieku, kiedy uczniowie zaczęli budować w parku rzeźby ze śniegu. Trend szybko się przyjął i szybko stał się wydarzeniem komercyjnym odbywającym się w trzech lokalizacjach w Sapporo, a największe podświetlane rzeźby często osiągały 25 metrów szerokości i 15 metrów wysokości. Oprócz parku znajdziesz także rzeźby w miejscach Susukino i Tsu Dome. To naprawdę wspaniałe wydarzenie i jeśli tylko masz taką możliwość, spróbuj złapać magiczny widok z góry, na przykład z wieży telewizyjnej w Sapporo, która w czasie festiwalu wydłuża godziny otwarcia. Aby uzyskać aktualne informacje na temat festiwalu i wydarzeń, sprawdź ich oficjalną stronę internetową.
Kup wyjątkowe wyroby cukiernicze Sapporo
Hokkaido słynie z pysznych słodkich przysmaków, małych kawiarni z imponującymi sekcjami deserów i specjalistycznych sklepów cukierniczych, które istnieją od pokoleń tej samej rodziny. Wiele z tych smakołyków można znaleźć i najlepiej wypróbować w Sapporo. Słynna jest Shiroi Koibito (biała kochanka), składająca się z lekkich, rozpływających się w ustach ciasteczek maślanych przełożonych kawałkiem białej czekolady. Nie przegap kolorowej kolekcji biszkoptów Sapporo Times Square z różnymi pysznymi kremowymi nadzieniami i koniecznie spróbuj uwielbianej w całej Japonii czekolady Sapporo. Przedmioty te można również kupić w pudełkach i zabrać ze sobą, tworząc fantastyczne pamiątki dla siebie lub prezenty dla innych.
Wybierz się na wycieczkę do parku Shiroi Kobito (fabryki czekolady Ishiya)
Mówiąc o czekoladzie. Park Shiroi Koibito, rozległy park tematyczny ze sklepami i restauracjami prowadzonymi przez firmę Ishiya Chocolate, to cudownie wyjątkowa atrakcja w Sapporo. Wstęp do parku jest bezpłatny, ale jeśli chcesz wejść do samej fabryki czekolady i wybrać się na wycieczkę, pobierana jest niewielka opłata. Wędrówka po fabryce jest tak blisko prawdziwej fabryki czekolady Willy’ego Wonki, ponieważ wszystko zostało zaprojektowane kolorowo i z myślą o radości. Nie przegap znajdującej się w środku fontanny Aurora, zaprojektowanej w 1870 roku przez angielską firmę Royal Doulton Company. Naturalnie będzie można spróbować kupić ich czekoladę oraz sztandarowy produkt – ciasteczka czekoladowe Shiroi Koibito. Więcej informacji o ich obiektach i godzinach otwarcia można znaleźć na ich stronie internetowej.
Spróbuj pysznego Sapporo Ramen
Możliwość zanurzenia się w świecie ramenu to jedna z najlepszych części wizyty w Japonii, zwłaszcza, że można spróbować tak wielu regionalnych odmian. Hokkaido, a konkretnie Sapporo ramen, jest uwielbiane w całej Japonii i zajmuje pierwsze miejsce na liście ulubionych odmian ramenu, po ramenie w stylu tokijskim. Ramen Sapporo charakteryzuje się marszczonym makaronem średniej grubości nasączonym bulionem miso, z dodatkami obejmującymi boczek wieprzowy, kiełki fasoli i cebulę. Nie ma końca lokalom serwującym ramen w Sapporo, będącym jednym z najlepszych miast serwujących ramen w Japonii. Mimo to kilka świetnych lokali, na których warto zacząć, to japońskie Ramen Noodle Lab Q i Aji no Sanpei, uważane za restaurację, która zapoczątkowała trend miso ramen w Sapporo.
Spacer po Kaitaku-mura
Wejdź do historycznego Hokkaido w tym skansenie znajdującym się na przedmieściach Sapporo. Możesz wędrować po ponad pięćdziesięciu przeniesionych i odrestaurowanych tradycyjnych budynkach z całego Hokkaido, pochodzących z okresów Meiji i Taisho (1868–1926). Budynki te są podzielone na cztery „wioski” prezentujące tradycje rybołówstwa, rolnictwa i życia w górach tej prefektury. Główne Muzeum Hokkaido również znajduje się niecałe dziesięć minut od hotelu, co stanowi idealne połączenie dla każdego, kto chce dowiedzieć się wszystkiego o interesującej kulturze Hokkaido.
Odwiedź Muzeum Sake Chitosetsuru
Hokkaido jest bardziej znane ze swoich winnic niż ze względu na sake, do tego stopnia, że jest to jedyny browar sake w Sapporo i jako pierwszy produkował sake na Hokkaido w 1872 roku. Browar i muzeum to fascynująca wizyta, niezależnie od tego, czy chcesz dowiedzieć się więcej o tradycji warzenia sake lub kup fantastyczne sake, które możesz zabrać ze sobą do domu. Sake Chitosetsuru jest produkowane z wody Hokkaido i ma wyjątkowo głęboki smak. W muzeum można spróbować różnych sake, a nawet spróbować wody używanej do warzenia, pompowanej ze 150 metrów pod ziemią.
Wspinaj się na Moivayamę
Ucieknij z miasta i podziwiaj widoki na Sapporo z góry, wspinając się na górę Moiwa, zalesioną górę na południowy zachód od miasta. Na taras widokowy można dotrzeć kolejką linową znajdującą się trzy czwarte pod górę. Stamtąd wsiadasz do kolejki linowej, która zabierze Cię na szczyt położony na wysokości 531 metrów. Na górze znajdziesz taras widokowy, a także restauracje, teatr i planetarium. Decyzja, czy złapać dzień, czy olśniewający widok nocą ze szczytu Moiwayama, jest jedną z najtrudniejszych decyzji podczas tej podróży.
Wybierz się na narty do ośrodka narciarskiego Sapporo Teine
Narciarstwo na Hokkaido cieszy się złą sławą i nie trzeba wyjeżdżać daleko poza Sapporo, żeby pojeździć na stoku. Dojazd do ośrodka narciarskiego Sapporo Teine zajmuje zaledwie czterdzieści minut i jest największym z pobliskich ośrodków narciarskich. Jest to idealne miejsce, jeśli chcesz pojeździć na nartach, ale nie chcesz godzinami podróżować poza miasto. Ośrodki składają się z dwóch stref (Highland i Olympia), które są dogodnie połączone wyciągami i trasami, dzięki czemu można szybko przełączać się między strefami. Kursy są zróżnicowane, od początkujących po średniozaawansowane i zaawansowane, więc każdy znajdzie coś dla siebie, a także lekcje, jazdę na sankach i dętkach. Inne udogodnienia obejmują restaurację, kawiarnię i sklepy.
Zrelaksuj się w Onsenie
Wizyta w onsenie jest wysoko na liście marzeń większości ludzi w Japonii, a na szczęście Sapporo może poszczycić się fantastycznymi kurortami z gorącymi źródłami, jeśli potrzebujesz odpoczynku i relaksu. Niezależnie od tego, czy szukasz łaźni publicznej, czy prywatnego onsenu położonego wśród spokojnej zieleni, każdy znajdzie coś dla siebie. Niektóre godne uwagi kurorty z gorącymi źródłami obejmują Kohannoyado Shikotsuko Markoma Onsen, łaźnię na świeżym powietrzu z jeziorem Shikotsu rozpościerającym się przed tobą, skąd roztaczają się niezrównane widoki. Jeśli szukasz luksusu i wspaniałego jedzenia, spróbuj Jyozankei Tsuruga Resort Spa Morinouta z widokiem na las. Wreszcie, jednym z najbardziej lubianych onsenów w Sapporo, otwartym od czasów Meiji, jest Yumoto Koganeyu, który oferuje wspaniałe widoki i tradycyjną atmosferę.
Odwiedź Wieżę Zegarową w Sapporo
Jedna z głównych atrakcji Sapporo, Wieża Zegarowa, została zbudowana w 1878 r. jako hala musztry, zanim w 1881 r. dodano zegar z Bostonu. Drewniana konstrukcja budynku przypomina coś, co można znaleźć w Nowej Anglii i uderza w otaczające go wieżowce miejskie . Dziś wieża zegarowa służy jako muzeum w Sapporo z wystawami rozmieszczonymi na pierwszych dwóch piętrach, w tym przewodnikiem po historii Sapporo i historią zegarów.
Spróbuj świeżych owoców morza na targu Nijo
Dla miłośników owoców morza nadmorskie Sapporo jest rajem, a najlepszym miejscem, aby spróbować wszystkich lokalnych przysmaków i słynnych misek z owocami morza w Sapporo, jest targ Nijo. Targ publiczny położony jest centralnie, w pobliżu parku Odori i jest otwarty od 7:00 do 18:00, co czyni go idealnym miejscem na śniadanie lub lunch z owocami morza. Oprócz straganów z owocami morza znajdziesz tu także wiele restauracji i miejsc na drinki. Świetnym miejscem na rozpoczęcie jest Oiso, mała restauracja na rynku, która oferuje trzydzieści różnych rodzajów misek z owocami morza oraz sushi i sashimi.
Wędruj po świątyni Hokkaido
To wspaniałe sanktuarium, słynne miejsce widokowe na kwitnące wiśnie z ponad 1500 drzewami, znajduje się w parku Maruyama. Został zbudowany, aby pomieścić bóstwa Ōkunitama, Okuninushi i Sukunahikona, a także oddaje cześć duszy cesarza Meiji. Wiosną w świątyni Hokkaido odbywa się także wiele imprez hanami (oglądania kwiatów wiśni) w Sapporo, które w połączeniu z różowymi barwami, uroczystościami i kolorową yukatą tworzą oszałamiającą scenę.